Preguntas Frecuentes

Generales

Es un guía nutricional digital a través de WhatsApp que contribuye con el logro de los objetivos personales de salud, bienestar y desempeño.  Kutai es creado y mantenido por expertos en salud, nutrición, tecnología y soportado en plataformas de inteligencia artificial.

Los datos personales se manejan según lo determinado en la Política de Privacidad de Kutai. Aquí encontrarás  toda la información con los lineamientos generales para proteger tus datos personales, así como las las finalidades del tratamiento de la información, el área responsable de atender las quejas y reclamos, y los procedimientos para conocer actualizar, rectificar y suprimir la información y los respectivos canales para que estos puedan ejercerlos.

Kutai ha desarrollado un algoritmo propio denominado SINAA (Single Image Nutritional Analysis, Algorithm) el cual a través de visión computarizada y analítica de información, reconoce alimentos en un plato de comida y los cataloga en grupos de acuerdo con la clasificación internacional Eurocode 2.

Nutrición

Un hábito es cualquier comportamiento aprendido mediante la repetición que el cerebro realiza de forma habitual y automática sin apenas pensar en ello. De esta forma, el cerebro puede ahorrar tiempo y energía mientras los realiza diariamente.

La evidencia actual nos demuestra cómo los hábitos y las acciones del día a día afectan profundamente la salud y la calidad de vida, tanto a corto y mediano plazo. 

Entendiendo que nuestras elecciones son determinantes en la salud, buscamos ayudar a las personas a implementar pequeños cambios de comportamiento que les permitan tener hábitos más saludables en su alimentación, mientras reconocemos, impulsamos y guiamos el camino al bienestar de nuestros usuarios.

El equipo de trabajo de Kutai está guiado por profesionales de la salud que conciben la buena alimentación como base de la salud. Nuestros médicos y nutricionistas sientan las bases para una alimentación saludable capaz de sustentar a la persona durante toda su vida, proporcionando los nutrientes y energía que el cuerpo necesita. Lo anterior, mientras proponemos recomendaciones que ayudan a los usuarios a mejorar su relación con la comida y empoderándolos de su salud y bienestar.

Kutai parte del principio básico de “los alimentos como medicina”. Entendemos que la comida no son sólo calorías; también es una fuente de información para el cuerpo. Con cada bocado, la comida tiene la capacidad de activar o desactivar genes que controlan el riesgo de enfermedades, y el metabolismo y la vida misma. Los alimentos tienen el potencial de proporcionar a nuestro cuerpo lo que éste necesita para funcionar a su máxima capacidad. Si el cuerpo no recibe la información correcta, no funcionará bien y la salud de una persona puede verse alterada.

Nuestro plan de alimentación sienta las bases para comer adecuadamente, apoyando los objetivos de cada persona hacia su mejor versión. 

Funcionalidades WhatsApp

Cada programa es diferente y en cada uno se busca un objetivo en específico. Al seleccionar un programa se está informando a Kutai que usted desea buscar el objetivo de ese programa.  De esta manera, Kutai le entregará recomendaciones y guías nutricionales adecuadas para ese fin.

Kutai se basa en la edad, la talla, el sexo, el peso, las restricciones alimentarias de cada persona y el objetivo individual para generar un programa de acompañamiento.

Cada semana Kutai propone retos semanales donde se priorizan los grupos de alimentos más importantes para lograr el objetivo. Igualmente, se envía una guía nutricional basada en requerimientos calóricos personalizados, donde se sugieren ideas para cumplir el reto activo.  Al finalizar la semana, Kutai genera un reporte del avance.

La guía de alimentación se crea de acuerdo con los requerimientos calóricos y proteicos de cada persona, además del objetivo del programa y el grupo de alimentos priorizados en el reto de la semana. En la guía nutricional se ofrecen cuatro opciones por cada momento de alimentación.

El reto es una propuesta de acción durante la semana que la persona debe ejecutar para mejorar su hábito de alimentación a través de la repetición y la conciencia.  Los retos se cumplen haciendo la acción propuesta (p. ej. consumir proteína al desayuno al menos 3 días) y dejar evidencia de la acción a través del registro de los alimentos propuestos por el reto.

Lo clave de los retos es ir incorporando el hábito sugerido cada semana en la alimentación cotidiana para lograr resultados duraderos.

Hay dos opciones para registrar alimentos: la primera es compartir la foto del plato al asistente de Kutai en WhatsApp.  La segunda es escribirle al asistente de Kutai en WhatsApp los alimentos consumidos.  En ambas opciones, Kutai identifica y clasifica los alimentos en grupos.  Se puede modificar algún alimento que no se haya reconocido bien. Se debe indicar si el momento de alimentación es desayuno, almuerzo, cena o snack.

En el reporte encuentras cómo estuvo tu consumo de los alimentos recomendados y los que preferiblemente debes evitar; los que están en verde es porque tuviste un consumo ideal, si están en rojo puede ser porque consumiste menos o más de lo recomendado.

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